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Vegane Chia Overnight Oats

Oatmeals – ich liebe sie! Vor allem Overnight-Oats sind mein ständiger Begleiter, da sie so schön praktisch zum Mitnehmen sind. Seit neuestem pimpe ich meine Oats allerdings vor allem mit super-gesunden Chiasamen und Proteinpulver und mache sie damit zum perfekten Power-Food nach meiner morgendlichen Sportrunde. Das Beste: Overnight-Oats sind innerhalb von 2 Minuten zubereitet und sind damit das so ziemlich schnellste Frühstück der Welt!

Zutaten:

40g feinblättrige Vollkorn- oder Dinkelflocken
15g Chiasamen
15g Proteinpulver mit dem Lieblingsgeschmack
Früchte

Zubereitung:

  1. Flocken, Chiasamen und Proteinpulver in eine Schüssel geben und mit 200ml kochendem Wasser aufgießen. Gut umrühren und dann etwa 15 Minuten quellen lassen. Ist die Masse jetzt schon sehr fest, noch so viel Wasser nachgießen, dass ein mittelflüssiger Brei entsteht.
  2. Die Schüssel nun in den Kühlschrank stellen und den Brei bis zum nächsten Morgen weiter aufquellen lassen.
  3. Das Oatmeal gegebenenfalls kurz erwärmen und Früchte nach Belieben dazu geben.

Weitere Rezepte findet ihr in meinem kostenlosen Oatmeal-eBook!

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